一说起零食，我们的第一反应就是垃圾食品，可是在孩子眼中零食却是乐趣、是美味。很多父母深知垃圾食品的危害，对孩子零食的摄入也是严格禁止，可是很多时候却总是事与愿违，越禁止，孩子对零食的渴望越强烈!

江苏省妇幼保健院儿童保健科专家表示，正常所说的零食，其实就是一日三餐之外所吃的固体和液体食物(不包括水)。学龄前宝宝胃容量小，一次进食量有限，所以可以适当在正餐之间给予加餐。零食作为加餐的一种形式，也是合理膳食的一部分，一般摄入不易超过全天总能量的10%，把握好时间和食量并不会对孩子健康不利，反而有促进作用。

吃零食也讲究时机，一般可在早餐与午餐之间、午餐与晚餐之间可以给予两次加餐，加餐给予的零食摄入不宜太多，不超过全天总能量的10%。此外，加餐时间应尽量与下一顿正餐拉开距离，最好间隔两小时以上。

如何选吃健康零食?

第一，零食优先选择水果、奶类和坚果。水果、奶类和坚果是平衡膳食的重要组成部分，可以作为正餐营养需求的有益补充。

第二，零食要新鲜、多样、易消化、营养卫生。新鲜食物含有其固有的营养成分，如新鲜水果富含维生素C和膳食纤维，此外，还应选择易于儿童消化吸收的食物，肉脯、肉干等应尽量避免。

第三，保持口腔健康，睡前不吃零食。训练宝宝养成吃完零食漱口的习惯，睡觉前1-2小时应避免宝宝吃零食。

第四，安静进食，谨防呛堵。坚果类饮食虽是健康零食，但是食入时很容易呛堵，所以吃零食时应避免宝宝奔跑、打闹、说话、嬉笑，尽量选择安静进食。

哪些零食需避免?

1.少吃高糖、高盐、高脂的零食。孩子早期若养成了这样的习惯，容易形成重口味的饮食偏好，长期下去还会增加肥胖、血脂异常、龋齿等的风险。

2.不喝或少喝含糖饮料。含糖饮料过多摄入会引起孩子挑食、偏食、摄入过多能量，增加龋齿、肥胖、高血压等风险，对于生长发育中的孩子，水才是最健康的“饮料”，应引导孩子养成多喝水的好习惯。通讯员 张丹

南京晨报/爱南京记者 孙苏静