山药健脾祛湿的效果非常好，而且物美价廉，是非常适合我们平常食用的一种食材。不仅如此，山药还是一味不可多得的中药材，对缓解脾胃虚弱有很好的效果。山药里面还含有丰富的多糖物质和无机盐，可以起到增强骨骼的作用。

扁豆里面的营养价值非常高，含有大量的蛋白质、A、B族维生素、维生素C以及钙、铁、磷等人体需要的营养物质，可以有效的提高身体的免疫力。不仅如此，扁豆还能提高身体中脂肪的代谢，起到一个减肥的作用。

清明菜是春天不可多得一种可食用的野菜，它里面含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有祛风解表、化痰止咳的作用，有“祛湿菜”的美称。不仅如此，清明菜还可以帮助我们清理肠道，排出体内毒素。