炒虾的做法是怎样的?可能对于不少人来说，并不是很清楚，在此，小编就为大家好好解释一下。

1、黄瓜、胡萝卜去皮切丁。

2、锅中水沸后，倒入玉米断生后捞出沥干，放入虾仁过水后捞出沥干。

3、炒锅油温烧至6成热，炒香蒜、姜，倒入虾仁爆炒，加入玉米、黄瓜、胡萝卜炒至断生，调入盐、鸡精炒匀，勾芡后即可装盘。

这些流程你掌握住了吗?是不是很简单呢?下次有时间不妨在家试着做一下炒虾吧。